इलायची खाने कें फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान

इलायची का सेवन आमतौर पर मुखशुद्धि के लिए अथवा मसाले के रूप में किया जाता है। यह दो प्रकार की आती है- हरी या छोटी इलायची तथा बड़ी इलायची। जहाँ बड़ी इलायची व्यंजनों को लजीज बनाने के लिए एक मसाले के रूप में प्रयुक्त होती है, वहीं हरी इलायची मिठाइयों की खुशबू बढ़ाती है। मेहमानों की आवभगत में भी इलायची का इस्तेमाल होता है। लेकिन इसकी महत्ता केवल यहीं तक सीमित नहीं है। यह औषधीय गुणों की खान है। संस्कृत में इसे एला कहा जाता है।

जीवन में सबसे ज्यादा उपयोग में लाए जाने वाला चीज इलायची ही है, जिसका हर घर में उपयोग किया जाता है। यह एक ऐसा चीज है जिसे हम लोग सभी बीमारियों में प्रयोग कर सकते हैं। इलायची मुख्य रूप से मुंह की दुर्गंध दूर करने में सहायक होता है। प्रतिदिन एक से दो इलायची खाने से मुंह से आने वाली दुर्गंध से छुटकारा मिलता है। आंखों की रोशनी बढ़ाने में इलायची बहुत ही कारगर साबित होता है।

मुख्य रूप से यह दिमाग को मजबूती प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है, इसके लिए प्रतिदिन इलायची के दानों को पीसकर पिस्ता और बादाम के साथ मिलाकर खाने से दिमाग तेज होता है। पाचन क्रिया अगर सही ढंग से काम नहीं कर रही है तो उस समय इलायची खाना फायदेमंद साबित होता है। यह हमारे पाचन तंत्र का को सही दिशा प्रदान करता है।