Wednesday, June 29

कहीं नकली खोये से बनी मिठाई तो नहीं खा रहे हैं आप

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हार की शुरुआत मानो हो ही चुकी है धनतेरस के बाद दिवाली, गोवर्धन पूजा, भैया दूज उसके बाद भी छठ पूजा तक व्रत और त्योहारों की झड़ी लगी है। त्योहारों के समय बाजार में तरह तरह की मिठाइयों और खोए की भरमार हो जाती है।

त्योहारों में मिठाई की खरीद काफी होती है लेकिन शुद्ध खोए की गारंटी लेकिन शुद्धता की गारंटी कहीं नहीं है इस मौसम में नकली खोये का कारोबार जोरों पर होता है अगर बड़े शहरों की बात की जाए तो ये भी नकली खोये से बनी हानिकारक मिठाइयों से अछूते नहीं हैं।

पिछले कई सालों में ऐसा कई बार हो चुका है जब स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने त्योहारों के समय मिठाई की दुकानों में छापेमारी कर खराब खोए को फिंकवा दिया या दुकानदारों के खिलाफ कार्यवाही की जाती है इसलिए आइए जानते हैं कुछ ऐसे आसान तरीके जिनके जरिये आप नकली खोए और सिंथेटिक दूध की पहचान आसानी से कर सकते हैं।