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घर पर आसानी से बनाये वेज हक्का नूडल्स

maalaxmi by maalaxmi
December 13, 2017
in खान-पान
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हक्का नूडल्स बेहद मनभावक व्यंजन है। नूडल्स को लहसुन और सब्जियों के साथ आपकी कुछ मनपसंद समग्री जैसे की खूंभ आदि को टॅास किया गया है।

सामग्री

ब्वॉयल्ड नूडल्स- चार कप, हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च- एक क, लंबी कटी गाजर- एक, मोटी कटी फ्रेंच बींस- पांच-छह, हरा प्याज- 4, कद्दूकस की हुई अदरक- दो टीस्पून, कद्दूकस किया लहसुन- दो टीस्पून, सोया सॉस- दो टेबलस्पून, विनेगर- एक टेबलस्पून, कुकिंग ऑयल- तीन टेबलस्पून, लाल मिर्च पाउडर- दो टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर।

पोटैटो पैनकेक

ऐसे करें तैयार

  • -सबसे पहले आप नूडल्स को ब्वॉयल करें। याद रहे कि वो ज्यादा ब्वॉयल नहीं होने चाहिए।
  • -जैसे ही नूडल्स ब्वॉयल हों, उन्हें तुरंत ठंडे पानी के नीचे अच्छे से धोकर अलग एक छलनी में रखें।
  • -इसमें एक टेबलस्पून ऑयल, थोड़ा नमक, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
  • -अच्छे से हिलाते हुए मिक्स करें और अलग रख दें। अब एक नॉन-स्टिक पैन में बाकी ऑयल गर्म करें।
  • -इसमें अदरक लहसुन डालकर 10 सेकेंड्स तक पकाएं। फिर गाजर डालें और एक मिनट पकाएं।

सोयाबीन मंचूरियन

  • -इसमें शिमला मिर्च एड करें और 30 सेकेंड और कुक करें। अब कटा हुआ हरा प्याज और नमक डालें और सब्जियों को 30 सेकेंड्स और पकाएं।
  • -अब नूडल्स को सब्जियों के साथ मिलाएं। कुछ सेकेंड्स कुक करने का बाद गैस बंद कर दें और गरमा गरम सर्व करें।
  • -इस रेसिपी में आप पत्ता गोभी, प्याज अपनी च्वॉइस के अकॉर्डिंग डाल सकते हैं।
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