हक्का नूडल्स बेहद मनभावक व्यंजन है। नूडल्स को लहसुन और सब्जियों के साथ आपकी कुछ मनपसंद समग्री जैसे की खूंभ आदि को टॅास किया गया है।
सामग्री
ब्वॉयल्ड नूडल्स- चार कप, हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च- एक क, लंबी कटी गाजर- एक, मोटी कटी फ्रेंच बींस- पांच-छह, हरा प्याज- 4, कद्दूकस की हुई अदरक- दो टीस्पून, कद्दूकस किया लहसुन- दो टीस्पून, सोया सॉस- दो टेबलस्पून, विनेगर- एक टेबलस्पून, कुकिंग ऑयल- तीन टेबलस्पून, लाल मिर्च पाउडर- दो टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर।
पोटैटो पैनकेक
ऐसे करें तैयार
- -सबसे पहले आप नूडल्स को ब्वॉयल करें। याद रहे कि वो ज्यादा ब्वॉयल नहीं होने चाहिए।
- -जैसे ही नूडल्स ब्वॉयल हों, उन्हें तुरंत ठंडे पानी के नीचे अच्छे से धोकर अलग एक छलनी में रखें।
- -इसमें एक टेबलस्पून ऑयल, थोड़ा नमक, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- -अच्छे से हिलाते हुए मिक्स करें और अलग रख दें। अब एक नॉन-स्टिक पैन में बाकी ऑयल गर्म करें।
- -इसमें अदरक लहसुन डालकर 10 सेकेंड्स तक पकाएं। फिर गाजर डालें और एक मिनट पकाएं।
सोयाबीन मंचूरियन
- -इसमें शिमला मिर्च एड करें और 30 सेकेंड और कुक करें। अब कटा हुआ हरा प्याज और नमक डालें और सब्जियों को 30 सेकेंड्स और पकाएं।
- -अब नूडल्स को सब्जियों के साथ मिलाएं। कुछ सेकेंड्स कुक करने का बाद गैस बंद कर दें और गरमा गरम सर्व करें।
- -इस रेसिपी में आप पत्ता गोभी, प्याज अपनी च्वॉइस के अकॉर्डिंग डाल सकते हैं।